1 plant racines nues de Rose de porcelaine (Etlingera elatior)

Rose de porcelaine (Etlingera elatior)

La rose de porcelaine (Etlingera elatior) est une plante vivace originaire de Malaisie et d’Indonésie. Sa floraison est spectaculaire avec ses pétales roses qui semblent être en porcelaine, ce qui lui a donné son nom français.

Dans les pays anglo-saxons, elle est appelée "ginger torch" (torche au gingembre), tandis que dans les pays hispanophones, elle est connue sous le nom de "bastón de emperador" (bâton d'empereur).

Le nom "Etlingera" vient du botaniste allemand Andreas Ernst Etlinger et "Elatior" signifie « plus haut » en latin.

Son nom scientifique précis est : Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm., 1986

Nom(s) commun(s) : Rose de porcelaine, appelée ginger torch (torche au gingembre) dans les pays anglo-saxons et bastón de emperador (bâton d'empereur) dans les pays hispanophones.

Synonyme(s) : Elettaria speciosa Blume, Alpinia elatior Jack, Alpinia magnifica Roscoe, Amomum magnificum (Rosc.) Benth. & Hook. f., Nicolaia elatior (Jack) Horan., Nicolaia magnifica (Rosc.) K. Schum ex Valeton, Phaeomeria magnifica (Rosc.) Schuman.

Famille : Zingiberaceae

Genre : Etlingera

Origine : Asie du Sud-Est (Malaisie et Indonésie).

Description botanique de Etlingera elatior

La « Rose de porcelaine » appartient à la famille des Zingiberaceae, comprenant environ 1 600 espèces réparties en une cinquantaine de genres. C’est une famille de plantes à fleurs monocotylédones, pérennes, productrices d’huiles essentielles des régions tropicales. Le nom de la famille, après quelques modifications, vient du latin « zingiberi » devenu « gingembre » en français et « ginger » en anglais, nom qui fait directement référence à l’épice venue d’Inde. D’ailleurs, dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, comme le gingembre évidemment, mais également le curcuma ou la cardamome.

On trouve parfois Etlingera elatior sous l’appellation « gingembre tropical » mais il ne faut pas la confondre avec le gingembre, l’épice (Zingiber officinale).

Origine

Originaire d’Indonésie (Java, Sulawesi), la « Rose de porcelaine » est une vivace rhizomateuse dressée désormais naturalisée dans toute l’Asie du Sud-Est (Malaisie, Vietnam, Cambodge, Thaïlande et Sud du Myanmar) comme sous les tropiques. Dans son milieu naturel, elle pousse facilement et de façon autant exubérante que luxuriante (elle peut atteindre 6 m de hauteur).

Quelques propriétés médicinales et gustatives intéressantes

Cette plante est comestible : les jeunes rhizomes sont consommés en salades, mais servent aussi dans la pharmacopée traditionnelle. En effet, ces derniers possèdent des propriétés dépuratives, antibactériennes, antifongiques et désodorisantes. Dans le nord de Sumatra, sous le nom « asam cikala », les boutons floraux sont utilisés dans un plat appelé « ikan mas arsik ». Quant aux gousses de graines matures, bourrées de petites graines noires, elles sont un ingrédient essentiel de la version Karo de la soupe « sayur asam ». En Malaisie, où la fleur porte le nom de « bunga kantan », les tiges et les inflorescences sont coupées et également ajoutées à des soupes.

Feuilles

Les longues feuilles vertes brillantes, lancéolées, sont portées par de puissantes tiges, qui ressemblent à des sortes de cannes et sont bien ancrées au sol grâce aux rhizomes traçants de la plante. Elles mesurent entre 50 à 90 cm et sont de couleur vert foncé dessus et vert pourpré au revers avec une tendance à ce que les juvéniles passent du pourpre au vert avec le temps.

Tiges

Au sommet des tiges dressées s’épanouissent en été des inflorescences coniques de 20 à 30 cm de long, composées de bractées épaisses, cireuses, rose foncé, de 6 à 12 cm de long. Ces inflorescences ont une excellente tenue en vase pour faire des bouquets.

Floraison & Fructification

De petites fleurs rouges, roses foncées, ou blanches apparaissent ensuite sur le pourtour de l’inflorescence. elles sont particulièrement spectaculaires ; on les croit même artificielles au premier regard tant elles sont parfaitement dessinées et colorées. Les variétés les plus courantes sont de couleur rouge vif. Quand sort un bourgeon, un parfum surprenant s’en échappe.

Des fruits contenant les graines suivent la floraison.

Les conseils du jardinier

Quel environnement choisir ?

Idées clées pour un bon emplacement et un substrat idéal

La « rose de porcelaine » est une plante tropicale. Elle a donc besoin de beaucoup de lumière mais aussi de chaleur comme d’une humidité constante pour croître dans de bonnes conditions. Sa culture en pleine terre n’est donc pas conseillée, même dans les zones les plus clémentes de notre pays.

Plantez donc votre Etlingera elatior dans un grand bac, plus large que haut à cause du développement horizontal des rhizomes. À partir d’un volume de 25L, leur croissance sera intéressante. Au-dessous de 25L, votre plante ne fleurira pas. Attention, la hauteur de plafond nécessaire est d’au moins 2,50 m. En deçà de cette hauteur, elle sera arquée de force et les pointes risquent de s’abîmer.

Cette plante gourmande en eau supporte les sols très mouillés. Préparez-lui un mélange comme suit : 1/4 de terre de bruyère, 1/4 d’humus ou de terreau enrichi, 1/4 de sable, 1/4 de copeaux de pins, écorce grossière ou pouzzolane. Brassez bien l’ensemble pour le rendre homogène, puis remplissez suffisamment le contenant en fonction de votre plante. Placez votre rose de porcelaine au centre, puis remplissez avec le substrat. Les rhizomes doivent avoir 2 cm de mélange au-dessus d’eux. Arrosez très copieusement, jusqu’à saturation.

Quel emplacement choisir ?

Tout savoir sur la température, l'exposition et l'emplacement

Etlingera elatior a besoin d’une température d’au moins 10°C, c’est une frileuse, comme souvent les exotiques. Mieux vaut donc l’installer en serre chaude, en véranda ou en intérieur, avec de l’espace autour d’elle pour qu’elle puisse s’épanouir sans se sentir étriquée. Ou mieux encore dans une serre tropicale, elle y trouvera les conditions de culture idéales puisque cette plante se plaît à une température oscillant entre 18 et 25°C.

Attention, même, de ne pas l’exposer à des nuits trop fraiches durant l’été si vous sortez le pot en extérieur. Et protégez-la des vents forts comme du soleil direct.

Comment entretenir Etlingera elatior ?

Un bon arrosage

Arrosez copieusement 2 fois par semaine durant la période de croissance : le mélange ne devra jamais sécher complètement entre 2 arrosages. La motte ne doit pas être constamment détrempée mais régulièrement humide. Si votre plante a soif, elle vous le fera savoir en repliant ses feuilles en forme de V. A contrario, elle jaunira si la terre est trop saturée d’eau.

Une fertilisation à ne pas négliger

La « Rose de porcelaine » raffole du fertilisant. Elle ne connaît pas de repos végétal et leurs longs pseudo-troncs poussent non-stop. En parfaites conditions culturales, l’Etlingera elatior peut même fleurir toute l’année, avec un pic en été. Lors du rempotage, si vous n’avez pas utilisé un terreau enrichi, vous pouvez ajouter au mélange un engrais en granulés à libération lente, à la dose de 3 g/l de terre. Au printemps et en été, utilisez un engrais liquide pour plantes à fleurs 1 fois par semaine. Dès l’automne, les arrosages devront être réduits et les apports d’engrais stoppés pour ménager une période de repos à la plante après la floraison.

Le rempotage est nécessaire

En fonction de son développement, vous devez la rempoter lorsque les rhizomes commencent à déborder du pot, signe d’étroitesse au niveau racinaire. Sachez que maintenue à l’étroit, la rose de porcelaine peut briser son pot d’origine par la force de ses rhizomes.

Une taille a opéré après floraison

Concernant l’entretien et la taille, laissez passer un bon mois après la floraison estivale, de manière à ce que les rhizomes se rechargent en énergie. La taille de nettoyage se fait en novembre. Munissez-vous d’un sécateur bien affûté et propre, ensuite procédez à la coupe franche et basse des « cannes » sur le point de sécher ou déjà sèches. Laissez 3 cm au-dessus des rhizomes.

Semis et divisions de Etlingera elatior

Un semis qui mettra votre patience a rude épreuve

Le semis est possible mais, en partant de ce mode de multiplication, il vous faudra patienter environ 5 ans avant de voir s’épanouir la première fleur. Faîtes tremper les graines dans de l’eau à température ambiante durant 12 à 24 heures. Semez ensuite dans du terreau (de semis et perlite ou de vermiculite) à 2 mm de profondeur, en mini-serres de préférence. Arrosez régulièrement et laissez à une température compris entre 25 à 30°C.

Il est possible de faire des semis des graines récupérées en automne.

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La division des rhizomes réussit bien

La division de touffe, très facile, permet une floraison un an après. Elle se fait les mêmes mois que ceux de la plantation, à savoir mars, avril et mai.

En fonction des rhizomes à diviser, utilisez un sécateur classique, bien propre et désinfecté, quand les parties à sectionner sont d’un diamètre correct. Si les rhizomes sont gros, n’hésitez pas à utiliser un coupe-branche pour les séparer. Comme toujours pour ce type d’opération, un outil tranchant et propre est indispensable. Si la coupe n'est pas franche, rafraîchissez-la à l’aide d’un cutter.

Pensez qu’il faut un minimum de 3 yeux en végétation active ou 3 branches adultes sur votre section de racines pour avoir une reprise normale de la plante.

Quelques espèces botaniques …

Le genre Etlingera compte 57 espèces au total mais seule Etlingera elatior est cultivée et donc disponible en jardinerie.

Etlingera elatior « Rubra purpurea »

Etlingera elatior « Rubra purpurea » peut mesurer de 1,50 à 3 m, lorsqu'elle est en pot. Son feuillage est vert foncé élancé vers le ciel, au revers pourpre et à la nervure médiane très marquée. La floraison s’ouvre sur des bractées coniques rouge brillant, sur lesquelles de petites fleurs sortent en cercle de couleur rouge, bordées de jaune. Elles sortent directement du sol portées au bout d’une tige rigide d’environ 1 m.

Etlingera elatior « Rosea »

Etlingera elatior « Rosea » peut également mesurer de 1,50 m à 3 m, lorsqu'elle est en pot. Son feuillage est vert foncé élancé vers le ciel, au revers pourpre et à la nervure médiane très marquée. La floraison s’ouvre sur des bractées coniques rose brillant, sur lesquelles de petites fleurs sortent en cercle de couleur rose foncé, bordées de jaune. Elles sortent directement du sol portées au bout d’une tige rigide d’environ 1 m.

Etlingera elatior « Alba »

Etlingera elatior « Alba » peut mesurer de 1,20 m à 2 m, lorsqu'elle est en pot. Son feuillage est vert moyen élancé vers le ciel, au revers pourpre. La floraison s’ouvre sur des bractées coniques blanc brillant, sur lesquelles de petites fleurs sortent en cercle de couleur blanc, bordées de jaune. Elles sortent directement du sol portées au bout d’une tige rigide d’environ 0,80 m.