10 graines Etlingera elatior (Rose de porcelaine)

Etlingera elatior (Rose de porcelaine)

Etlingera elatior, communément appelé « Rose de porcelaine », « Ginger Lily » (en anglais) ou encore « baston de emperador » (en espagnol) est une fleur d’une beauté exceptionnelle servant à agrémenter les bouquets des fleuristes. Sublime, mais qui sait se faire désirer, cette vivace tropicale est difficile de culture car elle demande de la chaleur, de l’humidité et beaucoup de lumière. Elle est donc à réserver à la culture en serre chaude.

La Rose de porcelaine appartient à la famille des Zingiberaceae, comprenant environ 1 600 espèces réparties en une cinquantaine de genres. C’est une une famille de plantes à fleurs monocotylédones, pérennes, productrices d’huiles essentielles des régions tropicales. Le nom de la famille, après quelques modifications, vient du latin « zingiberi » devenu « gingembre » en français et « ginger » en anglais, nom qui fait directement référence à l’épice venue d’Inde. D’ailleurs, dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, comme le gingembre évidemment, mais également le curcuma ou la cardamome. On trouve parfois la Rose de porcelaine sous l’appellation « gingembre tropical » mais il ne faut pas la confondre avec le gingembre, l’épice (Zingiber officinale).

Le genre Etlingera compte 57 espèces. Il a été créé en 1792 par le médecin et botaniste allemand Paul Dietrich Giseke, en hommage à son confrère Andreas Ernst Etlinger. Etlingera est donc comme une sorte de latinisation du nom propre Etlinger. Quant à « elatior », le mot vient du latin « elatus » qui veut dire « poussé vers le haut ».

Classification botanique

Son nom scientifique précis est : Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm., 1986

Nom(s) commun(s) : Rose de porcelaine, appelée ginger torch (torche au gingembre) dans les pays anglo-saxons et bastón de emperador (bâton d'empereur) dans les pays hispanophones.

Synonyme(s) : Elettaria speciosa Blume, Alpinia elatior Jack, Alpinia magnifica Roscoe, Amomum magnificum (Rosc.) Benth. & Hook. f., Nicolaia elatior (Jack) Horan., Nicolaia magnifica (Rosc.) K. Schum ex Valeton, Phaeomeria magnifica (Rosc.) Schuman.

Famille : Zingiberaceae

Genre : Etlingera

Origine : Asie du Sud-Est (Malaisie et Indonésie).

Description botanique de Etlingera elatior

Origine & habitat naturel

Originaire d’Indonésie (Java, Sulawesi), la Rose de porcelaine est une vivace rhizomateuse dressée désormais naturalisée dans toute l’Asie du Sud-Est (Malaisie, Vietnam, Cambodge, Thaïlande et Sud du Myanmar) comme sous les tropiques. Dans son milieu naturel, elle pousse facilement et de façon autant exubérante que luxuriante (elle peut atteindre 6 m de hauteur).

Quelques propriétés médicinales et gustatives intéressantes

Cette plante possède diverses utilisations culinaires et médicinales. Les jeunes rhizomes sont consommés crus en salades et sont également employés dans la médecine traditionnelle en raison de leurs propriétés purificatrices, antibactériennes, antifongiques et désodorisantes. Dans le nord de Sumatra, les boutons floraux sont intégrés dans un plat local nommé « ikan mas arsik » sous le nom « asam cikala ». Les gousses de graines matures, remplies de petites graines noires, sont un ingrédient essentiel de la soupe « sayur asam » dans sa version Karo. En Malaisie, où la fleur est appelée « bunga kantan », les tiges et les inflorescences sont coupées et ajoutées aux soupes.

Feuillage

Les robustes tiges de cette plante supportent des feuilles vertes brillantes et allongées, qui rappellent des cannes et sont solidement ancrées au sol grâce à leurs rhizomes étalés. Ces feuilles mesurent de 50 à 90 cm de long et affichent une teinte vert foncé sur leur face supérieure, tandis que leur revers présente une nuance de vert pourpré, qui tend à s'estomper chez les jeunes pour devenir verte au fil du temps.

Tiges

En été, de hauts sommets de tiges accueillent des inflorescences coniques mesurant de 20 à 30 cm de long. Ces inflorescences se composent de bractées épaisses et cireuses d'un rose foncé, mesurant de 6 à 12 cm de long. Elles sont idéales pour confectionner des bouquets, car elles conservent bien leur fraîcheur en vase.

Floraison & Fructification

Les inflorescences se parent ensuite de petites fleurs orangées ou rouges bordées de jaune, qui apparaissent autour de leur pourtour. Leur beauté est si remarquable qu'elles semblent presque artificielles à première vue, tant leur forme et leurs couleurs sont parfaites. Les variétés les plus communes présentent des fleurs d'un rouge vif, tandis qu'une autre variété offre des fleurs roses. Lorsqu'un bourgeon s'ouvre, il répand un parfum étonnant.

Après la floraison, des fruits renfermant les graines se développent.

Réussir son semis de Rose de porcelaine

La méthode de semis est envisageable, mais si vous optez pour cette méthode de multiplication, soyez prêt à attendre environ cinq ans avant de voir éclore la première fleur. Si vous n'avez pas la patience d'attendre (et ça peut se comprendre) vous pouvez acheter un plant en racines nues : 1 plant racines nues de Rose de porcelaine (Etlingera elatior).

Commencez par faire tremper les graines dans de l'eau à température ambiante pendant 12 à 24 heures, puis semez-les dans un mélange de terreau de semis et de perlite ou de vermiculite, à une profondeur d'environ 2 mm, de préférence dans des mini-serres. Arrosez régulièrement et maintenez une température constante entre 25 et 30°C.

De manière générale, la Rose de porcelaine se plante et se rempote au printemps, moment de végétation très active. Néanmoins, comme cette plante n’a pas vraiment de repos végétatif, vous pouvez la planter toute l’année si vous êtes équipé d’une serre chaude ou d’une habitation très chauffée et lumineuse.

Les conseils du jardinier

Comment planter la Rose de porcelaine ?

La Rose de porcelaine est une plante tropicale qui requiert une exposition abondante à la lumière, de la chaleur et une humidité constante pour prospérer. En raison de ces exigences, il est déconseillé de la cultiver en pleine terre, même dans les régions les plus clémentes du pays.

Il est préférable de planter votre Etlingera elatior dans un grand bac, plus large que haut, en raison de l'expansion horizontale de ses rhizomes. Un volume d'au moins 25 litres est nécessaire pour favoriser sa croissance. En dessous de cette capacité, la plante risque de ne pas fleurir. Assurez-vous que le contenant offre une hauteur de plafond d'au moins 2,50 mètres, sinon la plante risque de se courber et les extrémités pourraient s'endommager.

Cette plante, qui a un grand besoin en eau, s'adapte bien aux sols très humides. Préparez un mélange composé de 1/4 de terre de bruyère, 1/4 d'humus ou de terreau enrichi, 1/4 de sable et 1/4 de copeaux de pins, d'écorce grossière ou de pouzzolane. Mélangez soigneusement ces éléments pour obtenir une texture homogène, puis remplissez le contenant avec ce substrat, en veillant à laisser environ 2 cm au-dessus des rhizomes. Arrosez généreusement jusqu'à saturation.

Où planter la Rose de porcelaine ?

Etlingera elatior, étant une plante frileuse qui nécessite une température minimale d'environ 10°C, se trouve généralement mieux dans des environnements protégés tels que les serres chaudes, les vérandas ou même à l'intérieur, où elle dispose d'espace pour se développer sans se sentir confinée. Idéalement, une serre tropicale offrirait les conditions de croissance optimales, car cette plante prospère dans une fourchette de température comprise entre 18 et 25°C.

Il est important de veiller à ne pas exposer Etlingera elatior à des températures nocturnes trop fraîches, surtout en été lorsque vous la placez à l'extérieur. De plus, protégez-la des vents forts et du soleil direct pour éviter tout dommage.

Quelques espèces botaniques …

Le genre Etlingera compte 57 espèces au total mais seule Etlingera elatior est cultivée et donc disponible en jardinerie.

Etlingera elatior Rubra purpurea

Etlingera elatior Rubra purpurea peut mesurer de 1,50 à 3 m, lorsqu'elle est en pot. Son feuillage est vert foncé élancé vers le ciel, au revers pourpre et à la nervure médiane très marquée. La floraison s’ouvre sur des bractées coniques rouge brillant, sur lesquelles de petites fleurs sortent en cercle de couleur rouge, bordées de jaune. Elles sortent directement du sol portées au bout d’une tige rigide d’environ 1 m.

Etlingera elatior Rosea

Etlingera elatior Rosea peut également mesurer de 1,50 m à 3 m, lorsqu'elle est en pot. Son feuillage est vert foncé élancé vers le ciel, au revers pourpre et à la nervure médiane très marquée. La floraison s’ouvre sur des bractées coniques rose brillant, sur lesquelles de petites fleurs sortent en cercle de couleur rose foncé, bordées de jaune. Elles sortent directement du sol portées au bout d’une tige rigide d’environ 1 m.

Etlingera elatior Alba

Etlingera elatior Alba peut mesurer de 1,20 m à 2 m, lorsqu'elle est en pot. Son feuillage est vert moyen élancé vers le ciel, au revers pourpre. La floraison s’ouvre sur des bractées coniques blanc brillant, sur lesquelles de petites fleurs sortent en cercle de couleur blanc, bordées de jaune. Elles sortent directement du sol portées au bout d’une tige rigide d’environ 0,80 m.