25 graines Lavande officinale, ou vraie (Lavandula angustifolia)

Lavande officinale, ou lavande vraie (Lavandula angustifolia)

La Lavandula angustifolia est une variété de lavande officinale ou lavande vraie, unique par son port dense et compact, mais aussi par sa longue floraison, de juin à août (ce qui n'est pas le cas chez beaucoup d'autres variétés).

Du latin "lavare" : laver (plante utilisée dès l'époque romaine pour parfumer les lessives et les bains), et "angustifolius" : à feuilles étroites.

Facile à cultiver et beaucoup plus passe-partout qu'il n'y paraît, la lavande nous offre son merveilleux parfum de soleil. Elle évoque l'été et la méditerranée avec son odeur si particulière et si appréciée.

La lavande s'intègre à merveille dans tous les jardins, dès qu'elle peut profiter du plein soleil. Portés par de longues hampes, ses épis bleus, mauves, ou violets embaument les jardins et produisent un abondant nectar qui attire les abeilles. C'est une plante très mellifère, qui contribue à la sauvegarde des abeilles : le nectar de sa fleur attire ces petites butineuses, qui en font un des miels les plus réputés.

La lavande s'associe fort bien avec des vivaces et des rosiers, mais aussi des graminées.

Originaire du bassin méditerranéen, la lavande fût d’abord utilisée par les Romains pour la conservation du linge et pour parfumer les bains.

Son utilisation est aujourd'hui très variée, en allant de l'huile essentielle, aux parfums, à un bouquet pour une touche de décoration, et au choix de cette plante pour faire une haie ou agrémenter un massif.

Classification botanique

Son nom scientifique précis est : Lavandula angustifolia Mill., 1768.

Famille : Lamiaceae

Sous-famille : Nepetoideae

Genre : Lavandula

Origine : les zones montagneuses et ensoleillées de Méditerranée sont les lieux d’origine de l’espèce. Elle est naturalisée en Europe, Australie, États-Unis et au Canada.

Noms communs : Lavande officinale, Lavande vraie, Lavande à feuilles étroites.

Description botanique de Lavandula angustifolia

Description

La Lavandula angustifolia est une plante de la famille des lamiacées, cousine des sauges, des thyms et romarins. C'est une plante vivace en forme de sous-arbrisseau. Sa souche se lignifie en tronc épaissi qui se ramifie et produit une multitude de tiges feuillées. Dans l’ensemble, la plante prend une forme arrondie de 60 à 150 cm en tout sens lors de la floraison.

Type de sol

La plupart des types de lavandes se plairont dans toute bonne terre de jardin légère et drainée, moyennement fertile, plutôt calcaire (sauf Lavandula stoechas qui préfère les terres un peu acides). Les terres pauvres, caillouteuses, sèches, même arides conviennent bien aussi.

A la plantation, apportez-leur ce qu'elles aiment : des graviers, des cailloux, du gros sable, mais surtout pas de terreau ni d'engrais.

Feuillage et floraison

Son feuillage décoratif et persistant est composé de feuilles étroites aromatiques d’une belle couleur vert-argenté. En été (de juin à août), cette lavande se couvre d’une multitude de fleurs bleu-violet pourpré très parfumées et mellifères, portées par de courts épis cylindriques, à l’extrémité de minces tiges ligneuses et feuillées. Les fleurs sont regroupées en verticilles superposés. Les corolles soudées à 5 lobes sont irrégulières entourées d’un calice tubulaire. Ces fleurs sont nectarifères et très parfumées, elles sont irrésistiblement attractives pour de nombreux insectes pollinisateurs. L’ensemble de la lavande vraie est aromatique, mais les fleurs le sont encore davantage.

Arrosage

La lavande supporte très bien la sécheresse. C'est une plante parfaite pour un jardin sans arrosage. Plantez vos lavandes dans les parties du jardin que vous arrosez peu ou pas du tout en été.

Température

Sa rusticité jusqu'à -17°C en fait une plante facile à cultiver. Par ailleurs, elle supporte très bien les chaleurs excessives de l'été.

Entretien, taille

Retailler chaque année le plus tôt possible après la floraison, sans jamais descendre sous les dernières feuilles sur les tiges. Sans feuilles et donc sans appel de sève, ces tiges dépériraient. Une taille à cette époque permet à la plante de refaire une petite pousse en fin de saison améliorant l'esthétique de la plante.

Maladies et parasites

La Lavande est convoitée par divers insectes ravageurs : Cecidomyie de la lavande et du lavandin (Resseliella lavandulae), la garluruque (Arima marginata), chenilles tordeuses (Eulia polita), des pucerons (Eucaria elegans, Aphis spp...).

Le botrytis et l'armillaire menacent la lavande dans un sol trop humide.

Les bons gestes pour un bon semis de lavande

La bonne période de semis

La période idéale de semis de la lavande est variable, selon que vous semez en godet ou en pleine terre ; et aussi selon la température que vous pourrez offrir aux semis.

Vous pourrez semer dès le mois de février si vous disposez d'une nappe chauffante ou que vous pouvez installer les semis à l'intérieur. Sinon, il vous faudra patienter jusqu'à ce que les températures soient assez douces. Les graines ont en effet besoin d’une température de 20°C environ pour germer (vers le mois de mai ou juin).

Les étapes pour réaliser un bon semis en godet

1/ Garnissez de terreau à semis des godets de 10 cm de diamètre.

2/ Tassez légèrement la surface du substrat, éparpillez 5 graines par pot sans serrer, recouvrez-les d'un peu de terreau.

3/ Placez les pots en pépinière, arrosez souvent.

4/ La levée a lieu après 4 semaines environ.

5/ Offrez suffisamment de lumière à vos semis germés. Si ce n'est pas possible, posez un éclairage fluorescent près des semis et laissez ces derniers sous cette lumière pendant au moins huit heures par jour.

6/ Quand les plantules s’élèvent de 3 cm, éclaircissez et n'en gardez qu'une par pot.

7/ Repiquez vos semis de lavande quand ils sont pourvus de plusieurs feuilles ( jusqu'à ce que la plante soit bien développée).

8/ Exposez progressivement la lavande à des conditions de croissance à l'extérieur, en sortant les pots en dehors en journée.

9/ En automne, installez-les à l'abri et à la lumière, et arrosez sans excès.

Conseils du jardinier

Plantez vos lavandes de préférence au printemps, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

Espacez les plantes de 40 à 50 cm (compter 5 pieds au m2).

La plantation automnale doit être réservée aux régions à climat doux.

Améliorez la terre d'origine avec un tout petit peu d'amendement organique (deux poignées par trou). Dans les terres lourdes, jetez du sable grossier au fond du trou.

Enterrez bien le haut de la motte.

La lavande résiste très bien à la sécheresse. Nous vous conseillons tout de même d'arroser la première année au pied lorsque la terre est sèche.

Tailler vos plants à la fin de l'hiver.

Un peu d'histoire sur la lavande

Les Égyptiens imbibaient des tissus de coton avec de la lavande lors des momifications. Les Grecs et les Romains l’appréciaient pour son parfum et pour ses vertus thérapeutiques. On note par ailleurs que le nom lavande vient du latin lavare, car les Romains parfumaient leurs bains avec cette plante.

Au Moyen Âge, la Lavandula angustifolia, était considérée comme une plante magique aphrodisiaque. En effet, les effluves de la plante, et son arôme, adoucissaient le cœur, créaient une ambiance harmonieuse et prédisposaient à l'amour... il était même courant de mettre quelques brins dans les lettres d'amour afin de faire rêver l'être aimé. Bien qu'à cette époque là on ne distingue pas la lavande officinale, appelée aussi lavande vraie (Lavandula angustifolia Mill.) de la lavande aspic (Lavandula latifolia Medic.). Avec le lavandin, ces trois espèces, qui possèdent chacune plusieurs noms scientifiques et de nombreuses appellations vernaculaires, sont trop souvent confondues.

Dès le XVIIIe siècle, on utilisait l’eau de lavande dans les bains pour calmer et détendre. Mise sous l’oreiller, elle procure un sommeil réparateur. Frotter ses feuilles sur la peau passe pour être efficace contre les piqûres d’insecte.

Depuis 1981, la Lavande vraie fait l’objet d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) : Lavande fine de Haute Provence, afin de lutter contre la concurrence des essences étrangères et identifier une production de haute qualité. Les plantes doivent être sur une aire géographique située à une altitude minimale de 800 m et seulement dans certains départements: Vaucluse, Drôme, Alpes de Haute Provence et Hautes Alpes.

Utilisation et propriétés

La lavande est utilisée dans de nombreux domaines. En effet, elle est notamment intéressante pour le domaine de la médecine, et est régulièrement utilisée sous forme d’huile essentielle. Mais elle est également utilisée pour l’ornementation sous forme de bouquets, ou dans les parfums, savons et autres produits cosmétiques pour son odeur agréable. On note aussi que la lavande est fréquemment utilisée comme épice en cuisine.

Pour être plus précis, la lavande contient diverses molécules qui ont un intérêt médicinal, dont le linalol, l’acétate de linalyle, du limonène, du cinéole, de l’eugénol... Lavandula angustifolia produit une huile essentielle de grande qualité, très utilisée en parfumerie, obtenue par hydrodistillation de la partie aérienne et possède des propriétés astringentes, antiseptiques et relaxantes. Ainsi, la lavande peut être utilisée comme calmant, antidépressif et sédatif. Elle est aussi utilisée comme antalgique, anti-inflammatoire, antiseptique et cicatrisant. Elle est également antibactérienne.

Elle est également utilisée en cosmétologie pour purifier la peau, favoriser la régulation de la production de sébum et permettre d’obtenir un teint plus uniforme, plus net.

Elle est aussi utilisée pour l'asthme, en parfum pour le corps et les mains, les bains et douches, les soins du visage et des cheveux.

La lavande est neurotoxique en cas d’ingestion de grandes quantités.